Добрый вечер, отличное колечко!!!
В дохристианской Руси птица являлась священной, например орёл рассматривался славянами как Божья птица. После христианизации Руси птица стала символом христианства. Птица пеликан является одной из наиболее известных аллегорий Иисуса Христа. Так среди личных вещей царя Алексея Михайловича встречается «перстень... в нем яхонт лазорев четвероуголен, на нем вырезана птица неясыть с детьми» Согласно славянской мифологии петух — «вещая птица», способная противостоять нечистой силе, которую она лишает мощи своим утренним троекратным криком. Петух часто символизировал бдительность и воинственность. Отсюда происходит сюжет, встречающийся на перстнях: птица, похожая на петуха, сжимает меч и раскрывает крылья в воинственной позе, свесив вперед свой гребень
Думаю перстень 13-15 вв