А порода? Мне видится меловой период аргиллиты или алевролиты , но может и оказаться частью таврической свиты , это если ЮБК. А вообще то такое в универ надо и хотя бы примерное место ямы , ну и с какой глубины?

Мне при копке колодцев что то такое , но намного менее различимое попадалось , ну и мелкий аммонит... (вот он чёткий был , фото с ним на старом диске) в тех же породах которые (первые два варианта) я выше описал.

Судя по региону это скорее период позднего Мезозоя, верхний Мел и позже к нижнему Кайнозою. Я бы сказал что-то из семейства папоротниковых.....

По цвету похожа как цемент.

100%

Задолбало меня что эту породу всё время мергелем называют , это пошло от всяких водил и работяг бурильщиков от геологии , ещё со времён СССР. Мергель это известь с глиной , слежавшееся уплотнённое от веса и времени (по виду да , похожи) . Мергель должен иметь щелочную реакцию , а меловые глины не долежавшие до окаменения , имеют как правило кислую реакцию и называются а зависимости от размера частиц аргиллитами , алевролитами , алевритами... А в Коктебеле это возможно и  часть так наз. Таврической свиты. По фото не определю.   ..... В гугл не заглядывал , фундаментальные понятия по памяти.