|
Непотопляемый крейсер. |
Вы не вошли. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1.Регистрация на Аукционе и на Форуме пока раздельная. 2. Внимание! Размещение Вами изображений монет ,печатей и другого материала на атрибуцию, автоматически дает право использования этих изображений и предоставленной информации в научных и исследовательских публикациях.
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Мирон-усач
Род усачей насчитывает несколько видов пресноводных и проходных рыб семейства карповых, отличительным свойством которых являются четыре «уса» на нижней челюсти. Обитают в реках и озерах Африки и южной части Евразии, некоторые виды — проходные. Наиболее распространенный у нас вид достигает длины 80 см и веса 10 кг. В Крыму обитает вид, достигающий длины 70 см. Отличается хорошими кулинарными свойствами, но икра рыбы ядовита.
Барабулька - род рыб семейства кефалевых, насчитывающий два вида. Эта небольшая ценная промысловая рыба достигает длины 40 см. Отличаются барабульки наличием длинных "усов" на нижней челюсти, при помощи которых взмучивают песок на морском дне и вылавливают мелких животных. Обитают в Средиземном и прилегающих к нему морях. В русский язык название заимствовано от итальянского "большая борода", происходящего от латинского - борода. С усами связано и второе имя рыбы - султанка, ибо такие роскошные усы могли быть только у повелителя правоверных. Эта вкусная рыбка особо ценилась во времена античного Рима из-за того, что при агонии на ее коже появляются пятна пурпурного цвета. Благодаря этому она была непременным атрибутом изощренных античных пиршеств, где ее готовили прямо за столом.
Морской петух
Эта рыба хищник , обитающий на глубине от 20 до 40 метров, как в Черном так и в Средиземном море . Места обитания -песчаные поляны посреди рифов или грядных скал , замаскировавшись возле больших камней на песчаной поляне или в зарослях морской травы он ожидает свою добычу такую, как Черноморская Барабулька , Черноморский бычок. Огромная пасть Морского Петуха и мощные плавники при быстром рывке с места не дают шансов на спасение многим видам мелкой придонной рыбы . Рыбаки отмечают , что Морской Петух любит подниматься на поверхность моря в вечернее и ночное время ( иногда обожравшись рыбой Морской Петух неподвижно плавает на поверхности моря , некоторые очевидцы утверждают, что Черноморский Морской Петух любит прыгать из воды ) Расправленные боковые плавники Морского Петуха - главное украшение этой рыбы , переливаясь на солнце всеми цветами радуги . ( обычно плавники Морского Петуха расправив как веер - засушивают , как сувенир или украшение ) Морского Петуха можно с уверенностью отнести к самым вкусным рыбам Черного моря , хорошо приготовленное мясо этой рыбы в виде как просто зажаренного, так и зажаренного на барбекю даст фору таким рыбам, как Черноморская Осетрина и Барабулька . Лов Морского Петуха - явление случайное , обычно во время лова в Акватории Анапы ( Анапский маяк, или район бывшей бойни в море на глубине от 15 до 30 метров ) на спиннинг во время лова других донных Черноморских рыб таких как Бычок - попадается и эта самая красивая рыба - Морской Петух.
КРАСНОКНИЖНЫЙ 
Бычки
Рыба обязана своим названием крупной, как у быка, голове. Род этих небольших рыб относится к отряду окунеобразных и насчитывает более 600 видов, обитающих в прибрежных водах тропических и умеренных широт. В Черном и Азовском морях встречается более 10 видов. Самый крупный представитель - бычок-мартовик, самый многочисленный вид - бычок-кругляк, самый редкий - бычок-рысь. Нужно признать, что кулинарные свойства у этой рыбы менее замечательны, чем особенности размножения. Бычок-кругляк перед нерестом тщательно очищает нижнюю поверхность камня от ила и остатков растений, а затем приклеивает икринки, которые самец мужественно защищает от любых посягательств в течение 12 дней. Все бычки мечут икру на небольшой глубине, и только благодаря прочной оболочке она выдерживает удары прибоя
ЗВЕЗДОЧЕТ
Звездочетами называется целое семейство рыб отряда окунеобразных, насчитывающее около 15 видов, обитающих в теплых и умеренных водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов. В Черном море обитает один вид. Своим названием рыбы обязаны особенностям поведения: они часто зарываются в песок, оставив на поверхности только плоскую голову с близко посаженными, как бы глядящими вверх глазами. Достигает длины 15 см. Несмотря на высокие кулинарные свойства, промыслового значения не имеет. На жаберных крышках имеются острые шипы с ядовитыми железами, способными вызвать достаточно сильные болевые ощущения, поэтому на рыбалке с ней следует вести себя крайне осторожно.
Пеленгас (допускается пиленгас) - стайная полупроходная рыба из рода Кефали-лизы (Liza), входящего в семейство Кефалевые. Обитает в Японском море, преимущественно в заливе Петра Великого. В 70-ых годах прошлого века интродуцирован в Азово-Черноморский бассейн, акклиматизация прошла успешно, и в конце 90-ых популяция достигла промыслового уровня.
КАМБАЛА
Камбалы - не род и даже не семейство, а целый отряд костистых рыб, насчитывающий около 500 видов, объединенных в 2 семейства. В русский язык название заимствовано из финского, где имеет то же значение. Все виды камбал отличаются приплюснутым телом. Опустившись на грунт, камбала быстро зарывается в песок, и тогда разглядеть се весьма трудно, тем более что камбалы могут легко менять окраску под цвет грунта. Самые крупные экземпляры камбалы достигают длины 4,7 м и веса 330 кг. Калкан, самая крупная черноморская камбала, не достигает длины больше 70 см и веса больше 12-16 кг. Темная спина калкана (бывший левый бок) покрыта многочисленными костными бугорками. Жесткой коже рыба обязана своим названием: турецкое слово "калкан" означает щит с дополнительной защитой, умбоном. Калкан обитает на песчаном и ракушечном грунтах морского дна. Зимой и летом держится на глубине, весной и осенью совершает небольшие миграции и переходит на мелководье. Нерестится с апреля по июль. Питается донной рыбой и крабами. Тело камбалы глоссы покрыто чешуей. Глаза, в отличие от калкана, сместились на правую сторону. Длина глоссы - не более 30 см.
Не наш звездочёт или корова вот такой!
http://yandex.ru/images/search?text=%D1 … 9_1366x768
Такой ??? Пишут что это...
морская корова
Ласкирь, или морской карась (D. annularis L) -прибрежная рыба, обитающая в Черном море. Чаще всего он встречается у берегов Крыма и Кавказа, в Керченском проливе и в прилегающих к нему частях Азовского моря. Держится небольшими стаями вблизи скал и валунов, покрытых водорослями. Такие места обычно богаты мелкими ракообразными и моллюсками на глубинах от 8-10 м
TT2M На вашем фото не пеленгас а лобань.
Извиняюсь за негуманные фото, лобань и ласкирь.
TT2M На вашем фото не пеленгас а лобань.
Тут в точку кефаль заметно от пеленгаса отличается!Всё равно спасибо за тему -всегда будет нужна!
Ошибневые (лат. Ophidiidae) — семейство костистых рыб из отряда ошибнеобразных. Имеют голое или покрытое чешуёй, сильно вытянутое тело. Брюшные плавники рудиментарны или отсутствуют вовсе. Непарные плавники большей частью соединены с хвостовым в одну непрерывную оторочку. Ophidium имеет вместо брюшных плавников две пары усиков под горлом. Ophidium barbatum до 20 см длиной, мясо красного цвета, отливающего серебром. Водится в Средиземном и Чёрном морях. Фиерасферы (лат. Fierasfer) имеют голое полупрозрачное тело с длинным нитевидным хвостом, задний проход под горлом, брюшные плавники отсутствуют. Живут внутри голотурий, в их водных лёгких и клоаке, выставляя наружу через заднепроходное отверстие голотурии только голову. Пользуясь хозяином только в качестве помещения, являются его сожителями-мутуалистами, могут выступать в качестве комменсалистов, но не являются паразитами. Питаются мелкими рачками в Средиземном море.
TT2M, Обещал фотографии удочек, где же?
HPs, Олег,извини ,сейчас будет .
люди считают что пеленгас от кефали отличается..., так кефаль это семейство рыб в которое входит пеленгас (дальневосточная кефаль). Так же в семейство кефалевых входят: остронос, сингирь, лобан.
Игорь! 
Пиленгас от кефали мало того что визуально отличается, хотя это с опытом приходит.
а уж по вкусовым качествам- это как... сравнить бы. как окорочка и первосортное мясо для шашлыка.
пиленгас- его можно есть только в жареном виде,пока горячий. уха из него никакая..
а кефаль-и уху варить с нее супер, и жареная, и соленая-сушеная..
хотя это как говорится-"на вкус и цвет", но вкус очень отличается.
но так вообще по факту- когда собираемся, уху мутим с того, что есть)) и из консерв приходилось варить в нелетную погоду
M DIVER, Сравнение не в бровь а в глаз.
Бывает в уху и сало добавлять приходиться.
катран
очень ценится катраний жир.чернаморская акула
Морская лиса очень вкусная печень в остальном как пригатовить 
Добавлю морского петуха одного съели другого продали в аквариум 
у него плавники нижние как ножки и кажется что он ходит
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Форум работает на PanBB, при поддержке PunBB Info
