|
Непотопляемый крейсер. |
Вы не вошли. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1.Регистрация на Аукционе и на Форуме пока раздельная. 2. Внимание! Размещение Вами изображений монет ,печатей и другого материала на атрибуцию, автоматически дает право использования этих изображений и предоставленной информации в научных и исследовательских публикациях.
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Стыдно сказать,но не получаются у меня как у мамы(белоруска,Витебкая обл.).Вместе делали,повторял все точь-в-точь, а не то в итоге 
Видать,действительно часть души в эти драники идет.А сметанка еще...мммм..
как у мамы(белоруска,Витебкая обл.)
Отож! У меня бабушка белоруска, дранички с корочкой, хрустящие, даже вкус какой-то не картофельный, чуток терпковатый! Как не изгалялся, фиг нам, не то!
хрустящие, даже вкус какой-то не картофельный, чуток терпковатый!
Во-во!! 
А еще если комы сделает....Да с грибами...Аж слезы в паре со слюнками 
Как я заметил.у всех мужчин "на языке" вкус маминой кухни - не с чем не сравнимый вкус. аромат.да та же калорийность - я после её стола вставал сытым ! На днях сделал своим базаркомам. жене с младшим.луковые драники (чи котлеты ?).так и не догадались из чего они.
я драники в армии научился готовить. по оказии.
Картофан на крупной терке. пару яиц, соль- и на смальце на сковородку. тогда корочка суперская.
кстати больше из Белорусской кухни ничего и не знаю(((
это Беларусь.
Дранники?
Легко!
К слову: мама Немка, папа? Папа русский а кто я? Наверное еврей!
Но, Я родился в СССР и поэтому Интернационалист.
Итак:
Берем 10-12 картошек (средних)
1 луковицу (среднюю)
И трем на мелкой терке.
Солим по вкусу. И....
Льём именно, льём на раскаленное масло (растительное)((многие рекомендуют смальце))
Вот истинный рецепт. А все иное от лукавого.
Не, я конечно понимаю что иногда! Все разваливается НО, поверьте!
Рано или поздно у Вас все получиться и Вы в полной мере насладитесь вкусом драников.
А, ежели к драникам вы подадите на стол сметанку!!!!!!
Ммм, Ну, надЭюсь Ви мени понимаете!?
кусок777, Хочу кушать.
Андрей.
Пробуй! Делай!
Делай!
Леш, именно этим белорусочки меня и кормили, но какие же они беленькие и гладкие, и чё там бульбаши делают !
Да ну вас,ребята(((Прочел и как теперь уснуть?Слюни с тазик у кровати собираю
И по драникам и по белорусочкам:)
Слюни с тазик у кровати собираю
Гы... Точно поджарый, мы люди особенные, как грят не в коня корм!
Гы, а я ща их жару))))Вот первый готов.Правда.немного разваливается.но кушать драники хоцца))
Правда,по-быстрому через мясорубку пропустил...не то,конечно.Зато удовлетворен))))
Шерлок85, От то гы.. Твою лЯпешку чет не хоцца
ДШК, )))без терки и времени и такая мне пойдет))Но согласен,хреновастые получились)))
Вот чуток покраше,но все равно фигня.терка и только терка.Элекромясорубка-отстой для драников...Моя преллллеессттьь))
Угощайтесь не дорого
Да. Максим. голод не тётка - в час ночи драники жарить! 
.вообще-то по ночям кого-то другого жарят
Сервер,да уже обжаренная пятый сон видела)))Сегодня обиделась.Подумала,что мне ее стряпня не нравится.Тыкнул в монитор на тему.Улыбнулась и успокоилась)))
Вот чуток покраше,но все равно фигня
Может быть картошка ещё молодая. маловато в ней крахмала - не тот вкус. Сейчас лучше жарить драники из кабачков со всевозможными "добавками" :картофель. лук. чеснок ... Натёр кабачёк в общую миску.взял оттуда какую-нибудь часть. добавил что-то ... За то во время трапезы - то остренький попался драник. то пикантный. а то и вкусный.
Вот как так?! В Евпаторге жинка не лазит - она "прописалась" в моих ОК. А вчера мне на ифтар (еда после поста) приготовила плов и драники из кабачков!
Драники - это очень вкусно! И делать их абсолютно несложно. Но побывав в Белоруссии, попробовав драники там, я поняла , что мне есть чему еще поучиться!)))
tamila.oksi, другая картошка. Надо хороший вкусный сорт брать.
Это да ! - если не у белорусов картофельные блюда будут экстра класса. то у кого ?!
Я родом из Могилева, потом пришлось переехать в Израиль. Каково же было мое удивление, когда на курсах изучения иврита учительница попросила всех приготовить национальное блюдо и принести на выпускной вечер, она попробовала и говорит ЭТО ЖЕ ЛАДКИС, моя бабушка такое готовила.
Мой рецепт:
8-10 бульбин трем на мелкой терке, добавляем 1 яйцо, соду на кончике ножа, 1 ст. ложку муки и соль по вкусу. Перемешиваем и жарим на среднем огне и жарим до хрустящей корочки на подсолнечном масле. Режем мелко сало, прожариваем, чтобы пустило жир и вбиваем туда яйца, жарим до такой степени, чтобы желток остался жидким.
Все, берем драник, мокаем в эту вкуснятину и кушаем. Приятного аппетита!
P.S. Если бульба не белорусская надо после терки слить излишнюю жидкость через дуршлаг, иначе тесто будет жидким.
hunter6464, Значит из картошки делаем драники ? А яйца взбиваем глазуньей ?
Да . спасибо за рецепт и участие в теме не взирая на такое большое расстояние от Крыма ! 
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Форум работает на PanBB, при поддержке PunBB Info
